Taco na mão, cerveja na mesa

Armindo Dall'Agnol nasceu em 1941, no interior do Rio Grande do Sul. Pessoa com deficiência física desde cedo, estudou até o magistério primário e nunca deixou que isso o segurasse: casou, teve três filhos e voltou para Putinga, onde criou a família.

Tentou a lavoura arrendando terras em Soledade para plantar soja, mas a colheita não vingou. Em 1980 entrou no ramo alimentício com um restaurante na própria Soledade; em 1981 mudou-se para a região de Aramina, em São Paulo, tocando restaurante e churrascaria. Passou por Curitiba em 1984 e, no ano seguinte, voltou para o Rio Grande do Sul, comprou um pedaço de terra e seguiu a vida entre a roça, o salame artesanal que vendia pelas redondezas e os serviços de fora.

Decidiu então tentar a sorte em Brasília — sonho que não pôde ver pronto: em um Domingo de Páscoa, 5 de abril de 2026, seu Armindo faleceu de infarto fulminante. Coube aos filhos e netos trazer esse sonho para Samambaia e dar continuidade ao seu legado no Sinubar, com as quatro mesas de sinuca, a cerveja gelada e o tempero da tradição italiana de família.